L’Ère du Vrac Épicerie fine Québec Quebec Épicerie vrac Ville de Québec epicerie fine quebec détaillant bonbons et confiserie détaillant thé et fruits confits quebec Vanier détaillant fruits confits quebec Produit du québec magasin epicerie fine quebec Ste-Foy Thé en vrac Beauport épices Charlesbourg Québec Épicerie fine Québec Quebec épices détaillant fruits confits Québec détaillant bonbons et confiserie Quebec

Bien qu'on retrouve des produits d'importation dans tous les départements précédents, notre sélection de produits d'importation est beaucoup plus exhaustive. C'est d'ailleurs le département le plus populaire, car on y fait beaucoup de découvertes.

Huiles : Elles sont toutes 1ère pression à froid et certaines sont non filtrées. Les huiles d'olives sont de plusieurs provenances :

• Maroc, Italie, Espagne, Chili, Portugal, Grèce, Liban, Argentine 
• Les aromatisées au basilic, citron, lime, orange sanguine, truffe, lavande, chili, à pizza, sésame grillé...
• Les huiles Grecque La Belle Excuse (embouteillées au Québec)
• Les autres huiles : avocat, amande, noix, noisettes, canola, tournesol, sésame, pépin de raisin...

• balsamique de modène 25, 12, 8 et 6 d'âge, blanc et réduction...
• Framboise, cidre, champagne, érable, noix, riz, malt, xérès...

Cuisine orientale :

• pâtes de cari et sauces, sambal Oelek, chili, poisson, huître, soja, champignon, ketjap manis, nuoc cham, hoisin…
• Vermicelles, nouilles et galettes de riz
  
• Citronnelle séchée, 5 épices, coriandre hachée, anis étoilé…

• Pâtes Soba sarrazin
  
• Miso
• Shiitake ...

• Riz
  
• Algues nori
  
• Gingembre mariné
  
• Mirin
  
• Sauce ponzu, tempura, sashimi
  
• wasabi( poudre ou en tube)
  
• Chapelure Panko et tempura
  
• Tapis

• Moutardes au basilic, cassis, chipotle, miel et balsamique, cidre et érable, Porto, à l’ancienne...
  
• Gelées de jalapeno, basilic, cèdre, piment, menthe, porto, rose...
• Confits d'oignons au Porto, à l'érable, caramélisé, aux canneberges
  
• Confit de carottes
  
• Perles de saveurs (balsamique,truffles, citron-poivre, caramel, curaçao)
• Pâtes en tube: tomate, anchois, olive
  
• Raifort...

• pâte d'amande
  
• Marrons en crème ou entiers
  
• Coupe en chocolat pour le porto ou à dessert
  
• Cerises Bing ou griottes
  
• Lychee

• Truffes du Périgord
  
• Fumée liquide ( hickory, mesquite)
  
• Angostura
  
• Champignons séchés (chanterelles, cèpes, shiitake...)
  
• Spätzle 
• Moût de raisins
• Citrons confits (pour tajine et autres mets)
• Beurre de cacao (Mycryo)