Importations

Importations

Bien qu'on retrouve des produits d'importation dans tous les départements précédents, notre sélection de produits d'importation est beaucoup plus exhaustive. C'est d'ailleurs le département le plus populaire, car on y fait beaucoup de découvertes.

Huiles : Elles sont toutes 1ère pression à froid et certaines sont non filtrées. Les huiles d'olives sont de plusieurs provenances :

  • Maroc, Italie, Espagne, Portugal, Grèce, Liban, Argentine
  • Les aromatisées au basilic, citron, ail, truffe, chili, à pizza, sésame grillé...
  • Les huiles Grecques La Belle Excuse (embouteillées au Québec)
  • Les autres huiles : avocat, amande, noix, noisettes, canola, tournesol, sésame, pépin de raisin, argan...

Vinaigres :

  • Balsamique de modène, 12, 8 et 6 d'âge, blanc, réduction et perles...
  • Framboise, cidre, érable, Champagne, riz, xérès...

Sauces :

  • Pesto vert, pesto rouge, tamari, Sriracha, jalapeno, chipotle, sambal oelek, Maggi, orientales, Piri-piri, Bragg...

Cuisine indienne :

  • Pâtes de cari Patak's, pappadums, chutney, tamarin, poudre tandoori...

Cuisine orientale :

  • Sauce Sambal Oelek, de poisson,aux huîtres, soya-champignon, ketjap manis, nuoc mam, hoisin…
  • Vermicelles, nouilles et galettes de riz
  • Citronnelle séchée, 5 épices, coriandre hachée, anis étoilé…


Cuisine Japonaise :

  • Pâtes Soba sarrazin
  • Miso
  • Vinaigrettes Shogun et Wafu

Tout pour vos sushi :

  • Riz
  • Algues nori
  • Gingembre mariné
  • Mirin
  • Wasabi
  • Chapelure Panko et tempura
  • Tapis

Condiments :

  • Moutarde au basilic, à l'estragon, aux pommes fumées, à l'ancienne, au miel, cidre & érable...
  • Gelées de jalapeno, cidre de glace, porto...
  • Confits d'oignons au porto, à la bière, érable & bacon, caramélisé...
  • Confit de carottes, de betteraves
  • Pâtes en tube: Harissa ou tomate
  • Raifort, sauces fortes...

Pour les desserts :

  • pâte d'amande
  • Marrons en crème ou entiers
  • Coupe en chocolat pour le porto ou à dessert
  • Pâte de vanille

Sirops :

  • Cassis, sucre de canne, agave, gingembre, orgeat, citron, sureau...

Et encore :

  • Truffes du Périgord
  • Fumée liquide ( hickory )
  • Angostura
  • Champignons séchés (chanterelles, cèpes, shiitake...)
  • Spätzle
  • Moût de raisins
  • Citrons confits (pour tajine et autres mets)
  • Beurre de cacao (Mycryo)

Et encore beaucoup plus...

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